Tradición en la cocina poblana
Producto único en la región, se puede utilizar como suplemento alimenticio o como sustituto de azúcar o de la miel de abeja. La miel de maguey es producida artesanalmente por una familia desde hace varios años, la cual se apoyó con laboratorios e ingenieros de desarrollo rural y juntos han logrado optimizar su producto y poder promoverlo a nivel estatal y regional.
INGREDIENTES
Aguamiel, producto extraído de manera artesanal del maguey pulquero (Agave salmiana)
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